Tag Archives: eiwit

Eiwit van eierdooier scheiden – ultieme truc

2 feb

Als je graag kookt wordt je ook regelmatig geconfronteerd met de noodzaak om het eiwit en de eierdooier van elkaar te moeten scheiden. Met enige handigheid lukt het door de dooier van de ene halve eierschaal naar de andere over te ‘gieten’. Maar zekerheid dat de dooier daarbij heel blijft is niet er niet.

Er is een oplossing die fantastisch werkt, met behulp van een plastic fles. Op het internet zijn veel filmpjes van deze truc te vinden maar wij kozen voor onderstaande. Met dank aan Frank Bakker.

%d bloggers liken dit: