Tja, de maggiplant. Kwam hem ineens tegen en herkende het van vroeger. We hadden zo’n enorme plant in de tuin en de blaadjes werden gedoogd in de oven en verdwenen voor de hele winter in potjes. Voor soepen en stoofpotten. Het is een echte smaakmaker. Vandaar de naam maggiplant. Latijnse naam: Lavas. Familie van de selderij. Ook vers erg lekker in salades en pasta’s. Ben benieuwd hoe groot deze wordt. Niet te snel oogsten dan maar….
Eetsnob 
Ik heb deze plant al erg lang en ben er echt helemaal weg van , inderdaad in soep en stoof gerechten , ik ben er bepaald niet zuinig mee , heb ook meerdere planten inmiddels omdat het ook heerlijk is in een salade gewoon zoals je peterselie knipt en met andere kruiden samen . zelfs fijn gemaakt in een kruidenboter is het een lekkere smaak.
LikeLike
Lavas is echt mijn favoriete kruid. Bijna niet te krijgen in de supermarkten, dus ben je afhankelijk van je eigen plant. Zó lekker in homemade tomatensoep.
LikeLike