Proeverij 16: Torta de aceite

30 Jul

Spanje en brood. Drie keer per dag wordt vers brood gebakken. Lekker vers en knapperig. Niks geen broodverbetermiddel om brood drie dagen zacht te houden zoals in Nederland. Gewoon drie keer per dag vers bakken. Dit brood kregen we in restaurant Pepé’s in Palencia: Torta de aceite: olijfolietaart. Heel smakelijk mals brood. Knapperig van buiten, smeuïg van binnen. Ingrediënten: bloem, limoen, anijs, gist, olijfolie. Voor een recept klik hier.

20120730-151026.jpg

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: