Tag Archives: Piemientos verdes

Proeverij 10: Pimientos verdes

26 jul

In Nederland niet makkelijk te vinden, maar een echte lekkernij. Kleine groene paprika’s. Ze worden kort gebakken in hete olijfolie totdat het velletje een beetje begint te blakeren. Even laten uitlekken en bestrooien met ruim zeezout. Soms zit er een ‘picante’ tussen. Dan lijkt het ineens peper. En je weet nooit welke het is, dus iedere hap is weer een gok. Heerlijk!

20120726-185335.jpg

%d bloggers liken dit: