Tag Archives: kruidenkaas

Pasta met zalm en broccoli

15 jan

2015/01/img_8096.jpg

Lekker vers, makkelijk én met veel smaak. Tip: kook de broccoli samen met de pasta. Dat bespaart een pan, maar met name geeft het meer smaak.

Ingrediënten

Pasta voor 4 personen
400 gram broccoliroosjes
400 gram zalmfilet
Bakje kruidenkaas
1 teen knoflook, geperst
1 theelepel gedroogde basilicum
1 theelepel gedroogde oregano
Zout en wat citroensap
Olijfolie

Bereiden

Snijd de zalmfilet in stukken van 2 cm.
Meng dit met de kruiden, wat zout en een eetlepel olijfolie. Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Kook de broccoli 6 minuten. Bak intussen de zalm met de knoflook in een koekenpan in 6 minuten en voeg de kruidenkaas toe. Laat smelten en voeg eventueel wat water bij. Doe de pasta en broccoli erbij. Breng op smaak met wat citroensap. Serveer direct. Eet smakelijk!

%d bloggers liken dit: