Klassiek modern. Zo omschrijft Hermitage zichzelf. En niets is minder waar. De inrichting, de bediening, het eten; het klopt allemaal. Ik was er voor de lunch en verkeerde in het prettige gezelschap van een goede relatie die ook erg van eten kan genieten. Dat schept een band. We aten het lunchmenu van gerookte tonijn en vervolgens zeebaars met kreeftenschuim. Precies op smaak en temperatuur. Hier kunnen ze echt koken. De combinatie van het eten met het gesprek over het vak en het leven, maakte het geheel tot mooie herinnering.
Eetsnob 
dit lijkt me zo lekker
LikeLike
😋
Sent from Windows Mail
LikeLike
Je schrijft: niets is minder waar, maar dat geeft aan dat wat Hermitage zegt niet klopt. Terwijl je wil zeggen dat het wel klopt!
LikeLike