Tag Archives: St. Petersburg

Kwartel en hertenbiefstuk in restaurant Gogol (St. Petersburg)

18 Mrt

Het was zo koud in St. Petersburg, dat we niet te ver wilden lopen om te gaan eten. Dus we raadpleegden Tripadvisor en zagen dat er 100 meter van ons hotel een goed Russisch restaurant zat, genaamd Gogol. We reserveerden op tijd want het bleek populair.

Ook al was het slechts 100 meter lopen, we pakten onszelf in alsof we een pooltocht gingen maken. Onze gewenste Siberië-experience was wel heel letterlijk aanwezig. Op CNN sprak men van The beast from the East. De dichtgevroren Amsterdamse grachten en sneeuw in Rome waren wereldnieuws. De kou die wij meemaakten had ook vermeld mogen worden.

Eenmaal bij het restaurant hadden we vette pech. Het meisje bij de deur had een kaars in haar hand. Het was een sprookjesachtig beeld. Maar helaas was de stroom uitgevallen en de keuken was dus dicht. We reserveerden alvast voor de volgende dag. Moesten we toch weer naar buiten. Gelukkig zagen we verderop licht en hebben we heerlijk gegeten.

De volgende avond ging het gelukkig goed. Het restaurant bestaat uit verschillende kamers en nissen. Vandaar het belletje op tafel.

De bediening liep rond in een soort middeleeuwse kleding. Lange bruine rok, wit schort. De menukaart was geheel in sprookjesachtige stijl: een boek. Met een uitgebreide wijnkaart en heerlijke wildgerechten. We aten onder andere kwartelsalade en hertenbiefstuk. Precies goed gemaakt. En samen met de sfeer een echte aanrader.

Borsjt in St. Petersburg bij Palkin

14 Mrt

We kunnen het iedereen aanraden: Een paar dagen St. Petersburg. Oké, het kost wat moeite en geld om Rusland binnen te komen door het visum, maar het is het waard. Vanaf Amsterdam vlieg je er in tweeëneenhalf uur naar toe. De hotels zijn zeer betaalbaar en de stad is prachtig. Beetje naar Amsterdams voorbeeld, maar veel ruimer. Raar om te zien wat ‘geen reclameborden’ met een stad doen. De mensen zijn relaxed. De sfeer is goed en het eten is heerlijk.

De eerste avond hadden we gereserveerd bij Palkin. Een klassieker met hoge plafonds, kroonluchters, live pianist en veel obers. Een standaard voor de damestas – want die hoort niet op de grond-. En als de pianist een pauze heeft: Marsmuziek of Elton John. Vreemde combinatie.

We gingen voor de Russische belevenis met Borsjt, Pickles en Vodka. De Borsjt was heerlijk zacht van smaak. In tegenstelling tot de Pickles. Je ziet augurk en je verwacht een zoetzure smaak. Mis, het is gepekeld en dus zout. Vreemde ervaring. Die rolletjes in het midden zijn rolletjes spekvet. Verder zoute zuurkool, zoute oesterzwammen, zoute tomaten en zoute haring.

We kregen tussendoor nog een verkoelende ervaring met stikstof en ijs. We aten een lamsrack en sloten af met een stevige vodka. Heerlijke avond. Het was overigens -22 buiten. Ook een hele ervaring.

%d bloggers liken dit: