Proeverij 7: Zamburiñas

25 Jul

Prachtige oranje schelpen, in de vorm van Shell. Met daarin een klein schelpdiertje. Lijkt op de St. Jacobsschelp. We zien ze af en toe op de kaart in Asturias, Noord-Spanje. Zo uit de zee, met saffraan, olie en knoflook op de grill, zo op je bord. Zelfs mensen die niet van schelpdieren houden vinden dit lekker. Stevig vlees, veel smaak. Deze keer gespot in Restaurant Arcea, Andrin.

20120725-133712.jpg

20120725-133950.jpg

Advertenties

Eén reactie to “Proeverij 7: Zamburiñas”

Trackbacks/Pingbacks

  1. Vispaté zoals het hoort bij El Lavaderu in Gijon | Eetsnob - maart 11, 2013

    […] Restaurante El Lavaderu, Plaza Periodista Arturo Arias 1,  Gijón Als je er eens bent: bestel ook de Zamburinas […]

    Like

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: