Dit is zo’n restaurant waar je zonder aanbeveling nooit zou belanden. Midden tussen de kantoren en winkels. Kleine ingang. Maar ja, dankzij Tripadvisor worden deze pareltjes gelukkig zichtbaar. Eenmaal binnen weten we het direct; dit is goed. Perfecte ontvangst, linnen op tafel en Spanjaarden in de zaak. En werkelijk alles is lekker. En er is zelfs glutenvrij brood. Eerst krijgen we toast met tomaat en ham van het huis. Vervolgens laten we wat gerechtjes serveren die we met z’n vieren delen. Salade – met de perfecte olie en azijn-, kaaskroketjes, paprikaatjes – gevuld met gamba’s, rode tonijn – gekarameliseerd in soja en honing, met tomatensalsa- en lamskoteletjes. En ja, niet te vergeten de chocolademousse. Dit was echt een feestje. Restaurante El Encuentro, Calle San Vincente Martir 28, Valencia.
Restauranttip Valencia: El Encuentro
23 feb
Trackbacks/Pingbacks
-
-
april 20, 2015
[…] Restauranttip Valencia: El Encuentro […]
LikeLike
Eetsnob 
Eén reactie naar “Restauranttip Valencia: El Encuentro”