Wat stoofvlees over? Heerlijk als lunchgerecht. Rooster een broodje. Beleg met warm stoofvlees. Garneer met bosui. Word je heel gelukkig van!
Archive by Author
Stoofvlees als lunch
1 sep
Toprestaurant in Ho Chi Min City: SI
5 aug 
Dit moet je echt even weten. Wij kwamen er toevallig langs op zoek naar Saigon Square. Midden tussen de wolkenkrabbers in aanbouw. Mooie zaak. Heerlijk Vietnamees eten op niveau. Wij aten er voor de lunch een aantal appetizers: springrolls, gevulde pomoenbloemen, kip in groene curry en tonijn met sesam. Goede wijkaart. Betaalbaar en heel relaxed.
Restaurant SI: 7A Ngo Van Nam, district 1, Ho Chi Min
Dit delen:
Eten in de tuin: Hai Café in Hoi An
2 aug
Eten in mediterrane sferen. Hai Café in Hoi An heeft een prachtige tuin waarin je zowel Westers als Vietnamees kan eten. Lekker druk en hektisch. Met een grote BBQ waar ze de heerlijkste beefskewers maken.
Met een paar voorafjes erbij is het helemaal goed. Hieronder op de foto de wontons. Knapperige bodem met daarop verse garnalen met chutney. Aanrader.
Hai Café: 99 Trần Phú, Minh An, tp. Hội An, Vietnam
Dit delen:
Echte koffie na het ontbijt
1 aug 
Geef toe; meestal is de koffie bij het hotelontbijt niet te drinken. Geen probleem, dan ga je na het ontbijt naar een mooi koffietentje. In dit geval Mia Coffee in Hoi An. Pittoresk tentje, doet een beetje mediterraan aan. Super koffie, inclusief caramel, mokka, macchiato en capuccino. Gemaakt met Vietnamese 100% arabicabonen uit Dalat. En dan neem je er natuurlijk een overheerlijke Ava bonbon bij. Word je heel gelukkig van….
Mia Coffee: 20 Phan Bội Châu, tp. Hội An, Quảng Nam, Vietnam
Dit delen:
Aziatisch fruit: Lanzones
31 jul 
Zo op het eerste gezicht lijken het aardappelen. Maar het is fruit. Het zijn Lanzones die met name in Zuid-Azië groeien. Ze groeien in trossen en ze smaken bitterzoet. Een beetje tussen druif en grapefruit in. Heerlijk en ze pellen makkelijk.
Eetsnob 