Het is tropisch warm hier. Uitgebreid boven de pannen hangen is dan niet zo prettig. Dus we kiezen voor een frisse salade met Franse frites.
Ingrediënten
- Kropsla
- 100 gram gerookte zalm
- Halve komkommer
- 1 trostomaat
- 10 semi-gedroogde tomaatjes
- 1 hardgekookt ei
- 1 rode ui
- Handje pijnboompitjes
- Olijfolie
- Wijnazijn
- Franse frites (airfryer)
- Mayonaise en mosterd
Bereiden
Bak de frites in de airfryer. Leg een basis van kropsla in twee mooie grote diepe borden. Verdeel vervolgens alle ingrediënten erover: Schil de komkommer en snijd deze in blokjes, verwijder het vruchtvlees van de tomaat en snijd in blokjes, rol de zalm tot roosjes, snijd de ui in ringetjes, rooster de pijnboompitjes (niet op de foto, was ze vergeten 😂), snijd het ei in vieren en voeg de semi-gedroogde tomaatjes toe. Maak af met de olijfolie en azijn. Intussen zijn de frietjes klaar. Roer een theelepel mosterd door twee eetlepels mayonaise voor een extra Frans accent. Eet smakelijk!
Eetsnob 