Er wordt al weer volop gezocht naar de heerlijkste recepten voor de kerst. In de zoektermen zien we regelmatig de term ‘eenvoudig kerstmenu’ terug. Tijd dus voor een suggestie om lekker te eten, niet teveel te betalen en niet te stressen in de keuken. Behalve de bakken van een stukje zalm, kan je alles een dag van tevoren voorbereiden. Voor al onze – ook minder eenvoudige -suggesties voor de kerst ga je naar pagina Kerstdiner
Vooraf
Knolselderijsoepje
Tussengerecht
Zalmforel op witlof met saffraansaus
Hoofdgerecht
Coq au vin
Nagerecht
Kaasplankje
Wil je het iets uitgebreider. Maak een Spoom voor tussen het tussengerecht en het hoofdgerecht: Doe een klein bolletje citroensorbetijs in een champagneglas en schenk er champagne of brut op, serveer met een lange ijslepel. Een heerlijke feestelijke verfrissing.
Na het kaasplankje kan je nog koffie serveren met een mooie etagère met koekjes en chocolade. Voor het kaasplankje is een bolletje ijs met wat vers fruit ook heerlijk. Vers takje munt erop, ziet er prachtig uit.
Eetsnob 
Eén reactie naar “Eenvoudig kerstmenu: vier, vijf of zes gangen”