Milhojas de foi, setas y mango

17 Jul

20140717-150429-54269165.jpg
Milhojas betekent letterlijk duizend blaadjes. In de horaca gebruiken Spanjaarden het voor een gerecht met laagjes. Dit gerecht is opgebouwd uit laagjes eendenlever, paddenstoelen en mango. Er overheen zit een balsamicostroop en wat olijfolie. Goede combinatie. Wel zwaar. Gegeten bij restaurant Kulixka in Zarautz.

Advertenties

2 Reacties to “Milhojas de foi, setas y mango”

  1. Lucie juli 17, 2014 bij 20:27 #

    Verrassende combinatie. I.p.v. de paddenstoelen zou ik iets frissers nemen.

    Like

Trackbacks/Pingbacks

  1. Milhojas de foi, setas y mango – Recepten.KioskPlaza.nl - november 3, 2014

    […] Milhojas de foi, setas y mango […]

    Like

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: